Der Koch
Sakis Adamos, Eigentümer und Chefkoch des Restaurants, absolvierte 1979 die berufsschule für Tourismus. Nachdem er über 15 Jahre in Spitzenrestaurants und Hotels in bekannten Urlaubsorten (Kreta, Rhodos, Porto Carras N.Marmaras, Sithonia, Sani, Thessaloniki, Kastoria, Katerini u.a.) gearbeitet hatte, kehrte er 1992 in seinen Heimatort, Agios Prodromos, zurück, um seinen Traum zu verwirklichen. Mit seiner reichen Erfahrung und den fachlichen Kenntnissen der Ernährungskultur der Griechen und europäischen Gäste, begann er eine einzigartige Genusstradition- das Suvlaki von Agios Prodromos zu schaffen.
Heute, besitzt er gemeinsam mit seinen Familienmitgliedern, zwei Restaurants und sein Name ist nunmehr gleich gesetzt mit dem Suvlaki.
